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霍邱县浩乾水产养殖家庭农场

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经营模式:经销批发
所在地区:安徽-六安市
主营产品:甲鱼甲鱼苗乌龟
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    • 霍邱县浩乾水产养殖家庭农场
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    浩乾水产鳖养殖

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    鳖在我国广泛分布,除新疆、**和青海外,其它各省均产,尤以湖南、湖北、江西、安徽、江苏等省产量较高。伍惠生报道在湖北省发现红色鳖和白色鳖,是鳖的变异型。鳖化石发现于我国的上新世地层中。

      因鳖有冬眠的习性,在露天常温下养殖生长缓慢,平均一年增重仅100g左右,要4~5年时间才能养成商品鳖,这与市场需求是很不适应的。因此,国外在70年代初就研究了室内加温养鳖新技术,约12~14个月就可养成商品鳖。中国各地开展了工厂化养鳖,利用地热水、温泉水养鳖,以及利用发电厂余热水养鳖等,取得较好的效益。

      人们喜爱食用鳖,因为它含有蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分,是不可多得的滋补品,尤以500多克重的母鳖为佳。母鳖体厚尾巴短,甲裙厚, 肉肥,味最美,公鳖则体薄尾巴长。

      好的鳖动作敏捷,腹部有光泽,肌肉肥厚,裙边厚而向上翘,体外无伤病痕迹;把鳖翻转,头腿活动灵活,很快能翻回来,既为质量较优的鳖;需格外注意的是,买鳖必须买活的,千万不能图便宜买死鳖,鳖死后体内会分解大量毒物,容易引起食物中毒,即使冷藏也不可食用。

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