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中华黑豚滂
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2002年10月11日
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南方日报
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“中华黑豚”(又名豚狸)。属哺乳纲啮齿目草食小动物，是我国有关专家经过5年的努力尝试，将野生豚狸选育培养而成的特养新秀，是黑色食品中的一个珍贵品种。
养黑豚有利可图
据了解，“中华黑豚”的繁殖率高。一般黑豚可年产4-5胎，胎产仔3-5只，在良好的养殖环境下，最高可达9只。年循环繁殖30-50 只，妊娠期为68天左右，哺乳15-20 天。幼豚的成活率高达96%以上，饲养3-4个月可长到1.5公斤，达到商品规格，此外，“中华黑豚”可供人们进食，属高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品，所含的黑色素具有能清除人体内自由基，抗氧化、降血脂、抗肿瘤、助阳功、抗衰老等多种功效，集野味、滋补、药用、皮毛及观赏于一身，是一种营养、滋补的保健食品。
“中华黑豚”目前正以发展种源为主，肉用商品黑豚在市场上销售还很少，广州市场目前还空缺。只有在北京、上海等地的高档宾馆、星级酒店里花180-360 元左右才能偶尔吃上这种美味。
每只成年黑豚体重约0.5 -1 公斤，现在广州市场试销，试销价为每公斤120元。
黑豚易养好管理
黑豚是草食性的小型动物，喜食各种野草、蔬菜、树叶，如橡草、玉米叶、巴茅草、果皮、西瓜皮等都是它的好饲料，食性杂、食量小，日食量0.1 -0.2 公斤，繁殖期适当辅以玉米、米粉、豆渣等精料，日食量20克左右。黑豚的饲养方法多种多样，因地制宜，一般常采用笼养、平面池式圈养、立体规模工厂化养殖，杂空房阳台、地下室都可以饲养，每平方可养10只以上，特别适合我市北部山区的农户饲养。一个劳动力饲养100对种豚一年内可繁殖3000-5000只商品豚，可见其经济效益之高。叶乔
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